Bagaimana anda menghalang bekas makanan plastik dari melengkung atau mencair?

Pengubahsuaian dan pencairan bekas makanan plastik bukan sahaja menjejaskan pengalaman pengguna, tetapi juga boleh menyebabkan bahaya keselamatan penghijrahan kimia.
1. Memahami mekanisme ubah bentuk terma bekas plastik
Polypropylene (PP) mula melembutkan pada 120-140 ° C, suhu peralihan kaca polikarbonat (PC) adalah 147 ° C, dan titik lebur polietilena (PE) berkisar dari 115-135 ° C. Intipati ubah bentuk adalah penyatuan dan penyusunan semula rantai molekul polimer di bawah tindakan termodinamik. Menurut satu kajian oleh FDA AS, apabila bekas cacat, integriti strukturnya mungkin hilang, mengakibatkan peningkatan 3-5 kali dalam risiko pelepasan bahan tambahan seperti Bisphenol A.
2. Langkah pelindung utama
Spesifikasi pemilihan bahan
Kenal pasti tanda pensijilan gred makanan (seperti FDA, LFGB)
Bahan PP5 (titik lebur di atas 160 ℃) lebih disukai
Elakkan Bekas PET (No. 1) dan PS (No. 6)
Adalah disyorkan untuk menggunakan produk gred perindustrian dengan julat rintangan suhu yang jelas
Teknologi kawalan suhu
Semasa pemanasan gelombang mikro:
Kuasa tidak melebihi 800w
Masa pemanasan tunggal dikawal dalam masa 3 minit
Mengekalkan jarak antara diameter bawah bekas ≥15cm
Semasa menutup, simpan 1/4 pembukaan untuk memastikan pelepasan stim
Dalam persekitaran yang mengukus:
Suhu air dikawal ketat di bawah 95 ℃
Gunakan rak pengukus khas untuk mengelakkan hubungan langsung dengan bahagian bawah
Masa pemprosesan tidak melebihi 15 minit
Pengurusan tekanan mekanikal
Suhu makanan yang dimuat perlu dikurangkan ke bawah 60 ℃
Gunakan rak reka bentuk bukan slip yang beralun semasa menyusun
Jumlah pemuatan tidak melebihi 85% daripada jumlah kontena
Selepas penyejukan, suhu perlu ditingkatkan secara beransur -ansur (20 ℃ setiap 10 minit)
Iii. Pelan penyelenggaraan profesional
Prosedur pembersihan:
Suhu air ≤70 ℃
Kepekatan Detergen Neutral 0.5%-1%
Bulu keluli dilarang (pad penggerudian serat poliester disyorkan)
Invert pada rak grid pengudaraan semasa pengeringan
Keperluan Penyimpanan:
Pengaturan menegak dengan jarak 0.5cm
Suhu ambien ≤40 ℃
Elakkan cahaya matahari langsung (sinar ultraviolet akan mengurangkan kristal bahan)
Secara kerap periksa integriti kelebihan kontena (toleransi dimensi harus diuji selepas 10 kegunaan)
Iv. Penyelesaian alternatif
Untuk senario penggunaan suhu tinggi yang kerap, disarankan untuk digunakan:
Bekas kaca terbunuh (julat suhu -20 ℃ -300 ℃)
Bekas silikon gred makanan (rintangan suhu -60 ℃ -230 ℃)
Bekas Seramik (pilih produk kraf warna underglaze)
Data eksperimen menunjukkan bahawa hayat perkhidmatan bekas PP5 dalam persekitaran gelombang mikro boleh mencapai lebih daripada 200 kali apabila digunakan dengan betul, sementara penggunaan yang salah boleh menyebabkan ubah bentuk yang jelas pada masa ke -5. Melalui pemilihan bahan saintifik, kawalan suhu piawai dan pengurusan penyelenggaraan sistematik, hayat perkhidmatan bekas plastik dapat dilanjutkan dengan berkesan sebanyak 3-5 kali sambil memastikan keselamatan makanan.